Einsiedler Bergmutschli

L'Einsiedler Bergmutschli est l'un des premiers produits que le Milchmanufaktur a développé et produit. Le Bergmutschli doux est fabriqué et entretenu par Einsiedler Hay Milk de notre "Chäsern". Après une période de maturation d'environ quatre semaines, notre Bergmutschli est déjà agréable et se retrouve dans les ventes, où il arrive à la table.

Un Mutschli doux, un fromage semi-dur qui est produit à partir de lait thermisé et un F.i.T. 45%. Le Bergmutschli est un bon petit-déjeuner ou Zvieri-Chäsli, qui peut également être dégusté avec un verre de vin.